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夏日下饭神器红烧冬瓜

发布时间:2021-06-01    养生食谱   本文来源:网络文章   
夏日下饭神器红烧冬瓜,http://www.ysshi.com

主料:冬瓜630克
配料:青红杭椒各1个 生抽2勺 老抽半勺 盐3克 糖2克 蚝油半勺 蒜末适量 姜丝适量

做法:

    冬瓜去瓤去皮,切成小块备用

    青红杭椒切成小圈,准备适量姜蒜

    锅内放入适量油,撒入一小勺盐,中火煎冬瓜

    晃动锅,让冬瓜均匀受热,底部煎至金黄

    冬瓜煎至底部金黄后,放入适量姜蒜、糖、生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺翻炒均匀

    盖上锅盖,中火焖3分钟,打开锅盖加入青红辣椒圈,胡椒粉,翻炒均匀,就可以出锅了!