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夏日下饭神器凉拌西瓜皮

发布时间:2021-05-29    来源:网络文章    

主料:  半个西瓜皮
配料:红椒半个 小米辣一个 大蒜3-4瓣盐适量 酱油少许 白砂糖少许 香油少许 香醋少许

做法:
    西瓜皮刨去外皮、刮去里面的红色果肉,切成薄片,小米辣切丁;

    放入大碗中加盐和小米辣丁抓匀,腌制二十分钟;

    大蒜切沫,红椒切丝;

    西瓜皮腌好后用手攥干水份,用凉白开淘洗一下,再挤去水份

    最后加入蒜末,红椒丝,盐,美极鲜酱油,白砂糖,香油,香醋拌匀后就可以吃了,也可以放冰箱冰镇一下再吃。