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冬季吃什么养胃 安利9款护胃食疗

发布时间:2021-08-30    冬季养生   本文来源:   
冬季寒冷,人体在受到寒冷刺激后,胃酸分泌增加,特别容易引发胃病。所以养胃是非常重要的。那么冬季吃什么养胃呢?
 
冬季养胃法则:胃部保暖,不可懈怠
 
专家指出:平时大家就要注意胃部的保养,到了冬天,更要加以足够的重视。特别是一些胃寒的患者,一旦胃部着了凉,或者吃了不该吃的食物,就极易导致旧病复发,轻则导致胃痛、胃痉挛,重则导致胃溃疡、十二指肠溃疡。专家认为,冬天胃部保暖,不可懈怠。
 
胃是怕寒的器官,突然的降温容易影响肠道蠕动及植物神经的反射,从而容导致胃肠功能紊乱,直接的表现便是腹痛、腹泻。外面温度低,胃也会处于“低温”状态,如果这时吃了火锅等热、辣食物,就会使得胃大受刺激。因此,建议爱吃麻辣火锅的朋友,一定要有个度,不要一时嘴贪,让胃受罪。
 
专家认为,得了胃病,治疗只是一方面,保养才是王道。冬天患有慢性胃炎的人,要特别注意胃部的保暖,适时增添衣服,夜晚睡觉盖好被褥,以防腹部着凉而引发胃痛或加重旧病。饮食应以清淡为主,适当喝点热汤。吃饭要有规律,一日三餐,一餐都少不得。不要吃生凉食物,少食辛辣,可以适量喝点低度白酒,但绝不能过度饮用。
 
冬季养胃食谱推荐
 
1、参芪猴头菇炖鸡
 
猴头菇100克,母鸡1只,黄芪、党参、大枣各10克,姜片、葱、绍酒、清汤、淀粉各适量。
 
将猴头菇洗净去蒂,发胀后挤干水,切片待用。将所有材料放入炖盅内,文火慢炖。
 
功效:此汤水具有补气、健脾、养胃的作用。
 
2、神曲陈皮粥
 
神曲15克,陈皮10克,大米50克。
 
将神曲、陈皮研为细末,放入锅中,加清水适量,浸泡5-10分钟后,水煎取汁。加大米煮为稀粥,每日1次,连续吃3-5天。
 
功效:可健脾胃、助消化,适用于消化不良,食积难消。
 
3、胡椒猪肚汤
 
胡椒20克,生姜3片,红枣6个,猪肚250克。
 
胡椒是健胃、暖胃的之佳品。猪肚用食盐搓擦,用水洗净。红枣去核,生姜去皮、切片。中火煲两小时,调味即可。
 
功效:此汤可以调理胃寒的病症,具有健脾开胃、祛风散寒、温中止痛的作用。
 
4、苹果粥
 
做法:将苹果去皮,洗净,切块;大米淘净,放入锅中,加清水适量煮沸后,纳入苹果,煮至粥熟时下白糖,再煮一、二沸即成,或将苹果洗净,榨汁,待粥熟时调入药粥中服食,每日1剂。
 
功效:苹果粥具有生津、润肺、除烦健胃,开胃消食等作用,适用于气力不足、反胃、消化不良、肠炎痢疾、大便干结、高血压等。冬季吃什么养胃 冬季怎么养胃 冬季如何养胃
 
5、胡萝卜粥
 
做法:胡萝卜350克,加粳米100克,先将胡萝卜1~2根(按个人喜好定)洗净切成细丝,沸水稍微煮过后,与植物油、葱花、姜末等佐料炒后待用。用100克粳米加水煮粥,快熟时,加入炒好的胡萝卜同煮。
 
功效:胡萝卜性味甘、平,具有下气利胸膈、补中安五脏的作用,同时也适宜于皮肤干燥、粗糙作用,此粥适用于便秘、肠胃不适、饱闷气胀、消化不良。
 
6、砂仁黄芪猪肚汤
 
砂仁6克,黄芪20克,猪肚1个。
 
将猪肚洗净,将砂仁、黄芪装入猪肚内,加水炖熟,调味食用。
 
功效:具有益气健脾、消食开胃的作用。
 
7、北芪党参猪肚汤
 
猪肚半个,生姜4片,北芪15克,党参20克。
 
用盐将猪肚搓擦、洗净,与其他材料同放入煲内,加4碗水,煲两小时,即可饮用。
 
功效:此汤具有健脾补虚的作用。
 
8、黄芪党参内金粥
 
生黄芪15克,党参20克,薏米、赤小豆各10克,鸡内金粉10克,陈皮5克,糯米80克。
 
将生黄芪、党参加水煮20分钟,取汁,加入薏米、赤小豆、糯米煮成粥,加入鸡内金粉即可。
 
功效:具有消食和胃的作用。
 
9、党参薏仁莲子山药粥
 
党参30克,薏苡仁30克,莲子30克,山药60克,大米50克。以上材料同煮成粥,
 
功效:具有补肺、健脾、养胃的功效,适用于阴虚内热、大便泻泄、食欲减退等病症。