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糖尿病人科学冬季进补的方法

发布时间:2021-08-09    冬季养生   本文来源:   
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冬令进补能使营养物质转化的能量最大限度地贮存体内,滋养五脏,既可为冬日活动提供能量支持,又可强壮机体。然而对于必须“管住嘴”的糖尿病患者来说,冬进补成了难题。糖尿病患者是否适合冬进补?冬季如何“进补”更为科学?
 
冬季养生以敛阴护阳为根本,俗话说“三九补一冬,来年无病痛”,很多糖尿病人都喜欢冬季进补,在经过了春、夏、秋的消耗,脏腑的阴阳气血会有所偏衰,合理进补即可及时补充气血津液,抵御严寒侵袭,又能使来年少生疾病,从而达到事半功倍。可如果“补”不得当,反而适得其反。
 
对于糖尿病患者,冬季不注意饮食的调理,胡乱进补或过食肥甘,醇酒厚味,辛辣刺激食物导致使燥热内生,阴精亏损使精气神得不到很好的闭藏,到来年春天就会引起病情加重,健康就会提前透支。中医认为“虚者补之”,不虚则正常饮食就足矣,因此,糖尿病人冬日进补需遵循如下原则:
 
原则一:不可盲目进补
 
糖友选择药补时应尽量听从医生的建议,根据个人情况辨证施方,视机体气血阴阳的偏盛偏衰来决定是否应该进补,如何进补。分清补品的性能和适用范围,是否适合自己,有针对性地进补,若是选择食补,也不可违背糖尿病饮食热量控制原则。一般而言,糖尿病人血糖明显升高或有严重合并症,应积极控制血糖,治疗原发病,不可妄用补品。
 
原则二:宜进滋补肝肾、滋阴补阳之品
 
中医讲究“虚者补之”, 以不虚不补为原则,冬季是肾主令之时,所以冬季应多补充水分,多吃滋补肝肾、滋阴补阳食品。一些生津养阴的食品如:银耳、黑豆、核桃、黑芝麻、海参等;食物宜清补类而忌峻补,宜吃含优质蛋白丰富的食品,适量吃一些新鲜蔬菜瓜果,或纤维素、维生素较高的食物,忌吃辛辣刺激性、温热香燥食品,少吃煎炸炒爆及性热上火的食品,忌吃脂肪、糖分含量高的食品。
 
此外,糖友冬进补也可选择黄芪。素敏感性、降低血糖。此外,黄芪还有提高免疫力、改善血液循环、降低蛋白尿的作用,这对于糖尿病及其并发症的治疗尤为适宜。
 
原则三:忌温补燥热之品
 
由于糖尿病为慢性疾病,患者多为阴虚或气阴两虚,所以养阴补虚是糖尿病人进补的重要原则,但是补品的选择上也要因人而异。一般来说,糖尿病患者在选择补药时不宜选择温补燥热之品,诸如含鹿茸、甘草的制剂。这主要是由于鹿茸性热,属于温补药物,会使糖尿病病情加重。
 
药理研究也表明,鹿茸有肾上腺皮质激素样作用,可导致血糖升高。近年来对甘草化学成分的分析证明,甘草含甘草甜素、甘草次酸等,这些成分也能使血糖升高。因此,鹿茸、甘草可能对降糖药有一定的拮抗作用,糖尿病患者原则上不宜进补含有它们的制剂。
 
原则四:严格控制日总食量
 
糖尿病人吃的本来就多,加上冬日进补,冬季气温下降运动减少,很容易导致每日摄入热量超标,加重胰岛素抵抗。因此需要控制每日的总食量,既要保证机体对营养物质的需要,又要保证热量不超标。
 
在烹调方式上,尽可能清淡,也就是少盐少油脂。每天糖尿病人摄入的油脂不能超过25克,尽量不吃油腻食物和带皮的肉。冬季天气寒冷,不少人喜食辛辣食物及火锅如涮羊肉,炖肉汤等高脂肪食物来驱寒,一方面辛辣食物刺激胃液分泌,进食量明显增加,另一方面过食肥甘厚味,从而使血糖、血脂明显升高,得不偿失。此外,选择维生素的摄入时,可以更倾向维生素B、E和膳食纤维丰富的食物。