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夏季冬虫夏草的养生食谱

发布时间:2021-08-27    冬虫夏草吃法   本文来源:   
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炎热的夏季容易出现身体疲乏、感冒发炎、厌食等症状,夏季服用冬虫夏草能够起到强身健体、补肾养虚、降火清心的效果。大家在服用冬虫夏草时可以选择自己喜欢的方式,搭配其他中药材一同食用。那么冬虫夏草夏季养生应该怎么吃呢?

1、冬虫夏草田鸡粥

材料:冬虫夏草10克,田鸡1只,粳米50克,山药10克,枸杞子8克,调料适量。

做法:将冬虫夏草、山药、枸杞子分别洗净;将粳米洗净,浸泡半小时;田鸡宰杀,去毛,去内脏,放入沸水中略氽一下,捞出洗净;锅中加入适量清水,将粳米、田鸡一同放入沸水锅内,先用旺火煮沸,放入清洗好的中药材,改用小火熬煮一小时即可。

功效:冬虫夏草田鸡粥具有补肾养虚的功效,夏季服用有助于开胃,能够有效改善腰膝酸软、嗜睡健忘等症状。

2、冬虫夏草羊肾汤

材料:冬虫夏草5克,羊肾500克,益智仁10克,胡桃肉30克,杜仲10克,调料适量。

做法:将冬虫夏草、益智仁、杜仲分别洗净;羊肾洗净,切成小块,备用;砂锅中加入适量清水,将羊肾放入砂锅内,加入冬虫夏草等中药材,用小火煨炖至羊肾熟烂,放入调料调味即可,食肉喝汤。

功效:冬虫夏草与羊肾一起搭配,具有降火清心的功效,对夏季常发生的感冒发炎、关节疾病等症状具有很好的调理效果。

3、冬虫夏草百合二参汤

材料:冬虫夏草5克,肉鸡500克,百合10克,党参10克,沙参15克。

做法:将冬虫夏草、百合、党参、沙参分别洗净,肉鸡焯水后洗净切块,备用;锅中加入适量清水,将上述处理好的食材一同放入锅中炖煮,大火煮沸后,换小火熬煮成汤即可。
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功效:冬虫夏草与百合、党参、沙参一起炖煮,具有提神的功效,能够有效改善因夏季炎热导致的嗜睡、身体疲乏等症状。

夏季天气炎热,除了需要服用保健品来调理身体之外,还应避免长时间在高温、空气不流通的环境中活动,防止中暑,忌辛辣、高热量、高脂肪的食物,能够有效避免夏季高发疾病。