麻雀粥的做法与功效

发布时间：2022-12-07 养生食谱

麻雀粥的口味特点：咸鲜香醇，有强身润脏的功效。其做法如下：

【原料】
    麻雀5～10只，粳米100克。

【调料】
    葱白、白酒、精盐各适量。

【做法】
    1.先将麻雀去毛，剖开，除去内脏，洗净后炒熟，待用。
    2.锅置火上，放入麻雀肉，再放入白酒少量，稍煮，再加水，下入已经淘洗好的粳米煮粥，待粥熟时，加入已经洗干净的葱白、精盐，再煮1～2沸即可。

麻雀肉洗净后，切碎炒熟为宜

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